在沿海城市芽庄享用法国美食

五星级的 Potique 酒店位于芽庄市中心，拥有印度支那建筑风格，是体验从当地到国际特色菜的各种美食的理想场所。为了与酒店的印度支那建筑风格——法国和亚洲建筑的交叉点——相协调，从 2023 年 5 月起，除了当地特色菜，Potique 还为客人推出美味佳肴。法式美食风味如：传统面包、葡萄酒、牛排...... .而最具特色的是法式烤鸡腿。

Potique酒店总经理Truong Minh Toan先生分享道：“Potique酒店的法式烤鸡大腿菜单包括3道菜，价格为599,000越南盾，适合4位客人（价格包含服务费和税）。 ”因此，在豪华五星级酒店的餐厅享用法国美食，每人只要10万多越南盾。”

除了主菜虾酱法式烤鸡腿配意大利面（或蒜蓉牛油吐司或蒜蓉牛油炒饭）外，开胃菜还可以选择长寿沙拉配百香果酱或洋葱汤。 ，甜点可选择百香果芝士蛋糕或水果酸奶。此外，每位客人还可以在提前预订和付款时获赠1份软饮料或果汁。

对于美食爱好者来说，法式烤鸡大腿配上法国桃红葡萄酒或红酒会更加完美。

Huynh Chien 主厨分享： “鸡腿选用超级肉鸡，当天宰杀，鸡腿不撕筋、不撕皮。鸡腿经过初步清洗后，用草本香料（百里香、迷迭香）、盐、胡椒和大蒜在25摄氏度的温度下腌制30分钟，然后按摩鸡腿，使脂肪融化，吸收更多的调味料。腌制后，继续将鸡腿、蔬菜和香草用苹果汁和苏打水浸泡24小时，使鸡肉更有嚼劲，味道鲜美。浸泡24小时后，将鸡腿在160摄氏度的温度下烤30分钟。切鸡腿时，食客会感受到苹果和蔬菜的香气、苏打水的味道和鸡腿里面肉的甜味。

Potique酒店法式烤鸡大腿菜单供应时间：芽庄餐厅（4楼）每天11:00-22:00，Indochine餐厅（5楼）周五至周日18:00-22:00

Luyen Manh Cuong – 庆和省旅游促进信息中心